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お菓子教室に行って来ました♪

連日の引越し作業で、目がグルグル(@_@)…と忙しい日々。

なかなかブログも更新出来ない日々が続き、本当に申し訳ございません。
ここ暫くは落ち着くまで更新も儘なりませんが、今後とも宜しくお願いします。

お菓子教室に行って来ました♪_c0101982_12401027.jpg


さて、忙しい合間をくぐるように製菓教室だけは、月2回を死守しております。(^_^;)

今回作ったのは「ガトー・ミルティーユ」。

チョコレートのスポンジにブルーベリーが入ったクリームで仕上げます。

今回は、マスター・クラスの中でも比較的に楽な感じでした。

1つ苦労したのがクリームを塗る作業。
クリームの特性上、固くなり易いので、なかなか塗り広がらなかったのです。

でも、なんとか完成…!!

コレは、結婚の仲人さんの御宅に持って行きました。

喜んで下さるとイイのですが…。
by h-camomile | 2006-11-21 12:51 | Sweets
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