人気ブログランキング | 話題のタグを見る

クリスマス支度…♪Part1

今日は23日、クリスマス・イヴは明日。

本当に月日が経つのって早いものです…。

今日はクリスマスの下準備の買い物とスポンジ・ケーキ&パン作りをしました。

早速、午前中は「ボン・ラパス」に行きました。

そこには高級食材も豊富なので、クリスマス等のパーティ料理用の食材探しに最適です。
(何を買ったのかはヒミツです。)

そして、午後からスポンジ・ケーキ&パン作りです。

ケーキは準備が大変ですが、作るのはア~ッ!と言う間。
オーブンで焼成していると、バニラの香りが辺り一面に漂います。

次にパン作り。
ライ麦が入るので、ベト付き易くて扱い難い生地ですが、発酵時は勢い良く膨らんで一安心です。

全て焼き上がりました♪

クリスマス支度…♪Part1_c0101982_18391735.jpg

(奥がスポンジ・ケーキで、手前がライ麦パンです。)

スポンジもパンも乾燥を防ぐ為にビニール袋に入れて一晩寝かせます。

明日は料理とパンとケーキの仕上げに入ります。

忙しい1日になりそうです。(^_^;)
by h-camomile | 2006-12-23 18:40 | Bread
<< クリスマス仕度…Part2♪ ... 製菓教室修了&祝☆ライセンス合格…♪ >>