連日の引越し作業で、目がグルグル(@_@)…と忙しい日々。
なかなかブログも更新出来ない日々が続き、本当に申し訳ございません。 ここ暫くは落ち着くまで更新も儘なりませんが、今後とも宜しくお願いします。 さて、忙しい合間をくぐるように製菓教室だけは、月2回を死守しております。(^_^;) 今回作ったのは「ガトー・ミルティーユ」。 チョコレートのスポンジにブルーベリーが入ったクリームで仕上げます。 今回は、マスター・クラスの中でも比較的に楽な感じでした。 1つ苦労したのがクリームを塗る作業。 クリームの特性上、固くなり易いので、なかなか塗り広がらなかったのです。 でも、なんとか完成…!! コレは、結婚の仲人さんの御宅に持って行きました。 喜んで下さるとイイのですが…。
by h-camomile
| 2006-11-21 12:51
| Sweets
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